Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn

Khi còn là học sinh cấp ba, mình từng có rất nhiều suy nghĩ và băn khoăn về ngành nghề mà mình sẽ chọn sau này. Mình đã từng nghĩ đến kinh doanh, marketing, thậm chí là công nghệ thông tin. Nhưng rồi, một lần tình cờ được đi du lịch cùng gia đình và ở trong một khách sạn 4 sao tại Đà Lạt, mình bị ấn tượng bởi cách nhân viên phục vụ tận tâm, chuyên nghiệp và luôn nở nụ cười. Mình bắt đầu thắc mắc: “Làm thế nào để họ có thể làm việc tốt như vậy?”

Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn là gì?

Chuyên ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn là gì?

Theo cách hiểu của mình, Quản trị Nhà hàng Khách sạn là ngành học chuyên đào tạo những kiến thức và kỹ năng cần thiết để quản lý, điều hành và phát triển hoạt động trong các cơ sở lưu trú, nhà hàng, resort, khu nghỉ dưỡng, tổ chức sự kiện và các dịch vụ ẩm thực.

Ngành này không chỉ dừng lại ở việc học cách phục vụ khách hàng, mà còn đi sâu vào việc lập kế hoạch kinh doanh, quản lý nhân sự, kiểm soát chất lượng dịch vụ, quản trị tài chính và xây dựng thương hiệu. Nói cách khác, người học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn cần có tư duy chiến lược và khả năng lãnh đạo để vận hành bộ máy dịch vụ một cách trơn tru và hiệu quả nhất.

Lý do mình chọn học Quản trị Nhà hàng Khách sạn

Lý do mình chọn học Quản trị Nhà hàng Khách sạn

Mình chọn ngành này không chỉ vì đam mê du lịch hay yêu thích không gian sang trọng của khách sạn, mà còn vì mình muốn được tiếp xúc với nhiều người, học cách tổ chức và quản lý công việc một cách chuyên nghiệp. Mình thích sự năng động, linh hoạt và không gò bó trong môi trường làm việc của ngành này.

Ngoài ra, ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn còn là một lĩnh vực có cơ hội nghề nghiệp rất rộng mở. Trong bối cảnh hội nhập quốc tế và ngành du lịch – dịch vụ ngày càng phát triển, nhu cầu nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực này là rất lớn. Vì thế, mình tin rằng lựa chọn này là hoàn toàn đúng đắn.

Học gì trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn?

Học gì trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn?

Tại Trường Cao đẳng Sài Gòn, mình được học rất nhiều môn học bổ ích, cả lý thuyết lẫn thực hành. Những môn như:

• Quản trị nhà hàng
• Quản lý lễ tân
• Tâm lý khách hàng
• Tổ chức sự kiện
• Marketing du lịch
• Quản trị nhân sự trong nhà hàng – khách sạn
• Tiếng Anh chuyên ngành

Ngoài kiến thức chuyên môn, nhà trường còn chú trọng rèn luyện kỹ năng mềm như: kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, kỹ năng làm việc nhóm, quản lý thời gian… Điều mình thích nhất là chương trình học luôn kết hợp giữa học trên lớp và thực hành tại mô hình khách sạn – nhà hàng thực tế ngay trong khuôn viên trường, giúp mình không còn cảm thấy xa lạ khi bước vào môi trường làm việc sau này.

Cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp

Cơ hội nghề nghiệp sau khi tốt nghiệp

Một trong những điều khiến mình an tâm khi học ngành này là cơ hội việc làm rất phong phú. Sau khi tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn, mình có thể làm việc ở nhiều vị trí khác nhau như:

• Nhân viên lễ tân, phục vụ, buồng phòng trong khách sạn
• Nhân viên điều hành tour, tổ chức sự kiện
• Quản lý bộ phận ẩm thực, lễ tân, buồng phòng
• Trợ lý quản lý khách sạn, nhà hàng
• Khởi nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng, dịch vụ ăn uống

Một điểm cộng nữa là ngành này không chỉ phát triển mạnh ở các thành phố lớn như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng mà còn mở rộng đến các khu vực du lịch trọng điểm như Phú Quốc, Đà Lạt, Nha Trang… Với tấm bằng chất lượng và kỹ năng vững chắc, mình hoàn toàn có thể làm việc tại các tập đoàn lớn trong và ngoài nước như: Vinpearl, Novotel, Pullman, InterContinental, Lotte…

Tại sao mình chọn Trường Cao đẳng Sài Gòn?

Khi tìm hiểu các trường đào tạo chuyên ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn, mình ấn tượng ngay với Trường Cao đẳng Sài Gòn bởi:

• Chương trình đào tạo thực tiễn, sát với nhu cầu doanh nghiệp
• Đội ngũ giảng viên nhiều năm kinh nghiệm trong ngành
• Cơ sở vật chất hiện đại, có mô hình nhà hàng – khách sạn mô phỏng
• Liên kết doanh nghiệp mạnh, hỗ trợ thực tập và việc làm sau tốt nghiệp
• Môi trường học tập năng động, thân thiện

Nếu bạn là người yêu thích môi trường chuyên nghiệp, năng động, muốn được làm việc tại các khách sạn, nhà hàng sang trọng, muốn phát triển kỹ năng quản lý và phục vụ khách hàng, thì chuyên ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn.

Mình biết, việc chọn ngành chọn trường là bước ngoặt quan trọng trong đời mỗi người. Nhưng đừng lo lắng, hãy dành thời gian tìm hiểu thật kỹ, lắng nghe chính mình và chọn một nơi đào tạo uy tín, sát với thực tế. Như mình đã chọn Trường Cao đẳng Sài Gòn và hoàn toàn hài lòng với quyết định đó.

Nếu bạn đang tìm kiếm một môi trường học tập thực tế, hiện đại và nhiều cơ hội phát triển trong ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn, thì đừng chần chừ nữa nhé! Hãy đăng ký ngay tại Trường Cao đẳng Sài Gòn để bắt đầu hành trình chạm đến giấc mơ cùng mình và hàng trăm sinh viên khác.